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Gastronomía de Colombia: Platos Típicos by Katharina sandoval is a document available to read on EtoBox.

What is Gastronomía de Colombia: Platos Típicos about?

La gastronomía de Colombia es el resultado de la fusión de las cocinas indígenas, españolas y africanas. Algunos de los platos más conocidos son el sancocho, la arepa, el ajiaco, la bandeja paisa y el mote de queso. La cocina varía por regiones del país e incorpora ingredientes locales como el maíz, la yuca, la papa, fríjoles, carnes y frutas tropicales. Algunas regiones destacadas son Bogotá, con platos como el ajiaco y el puchero bogot

Author

Katharina sandoval

Language

ES