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Perfil y Requisitos del Manipulador de Alimentos by Raul Antonio Pacheco Arias is a document available to read on EtoBox.

Este documento describe el perfil y los requisitos para los manipuladores de alimentos. Explica que debido al crecimiento económico en Perú, la industria de alimentos también ha crecido, con más de 66,000 restaurantes en el país. Un restaurante saludable cumple con tener un ambiente adecuado, mercadería de calidad y manipulación correcta de alimentos. Los manipuladores de alimentos deben conocer aspectos como los riesgos para la salud de una mala manipulación, contaminación de alimentos, conservación, higie

Author

Raul Antonio Pacheco Arias

Language

ES