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Titulación y Cromatografía de Aminoácidos by Yuli Alejandra Torres Requiniva is a document available to read on EtoBox.

What is Titulación y Cromatografía de Aminoácidos about?

Este documento describe dos técnicas para analizar aminoácidos: titulación para determinar los puntos de ionización y cromatografía en capa fina para separar aminoácidos según su polaridad. Se realizaron estas técnicas con la leucina y varios aminoácidos, determinando los puntos pK1, pK2 e isoeléctrico de la leucina y factores de retención de los aminoácidos.

Author

Yuli Alejandra Torres Requiniva

Language

ES