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Beneficios de la Entomofagia en la Alimentación by Monica Maria Cruz Rojas is a document available to read on EtoBox.

Los insectos han formado parte de la alimentación humana desde la antigüedad. Comer insectos es común en zonas tropicales debido a su alto contenido nutricional, sabor único y costumbres culturales. Actualmente casi 3 millones de personas se alimentan de insectos y se prevé que los insectos se convertirán en un alimento fundamental en el futuro debido a su eficiencia productiva y nutricional.

Author

Monica Maria Cruz Rojas

Language

ES