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What is Informe de Accidente en Toma de Muestras about?

El 4 de diciembre de 2025, una trabajadora de Aliservice sufrió una salpicadura de sopa caliente en la muñeca durante la toma de contramuestras de alimentos, debido a la rotura de la bolsa utilizada. Se identificaron fallas en el procedimiento de toma de contramuestras y la falta de stock de bolsas adecuadas, lo que llevó a la implementación de acciones correctivas como la actualización del procedimiento y la capacitación del personal. Las conclusiones resaltan la necesidad de mejorar la gestión de insumos

Author

ssoaliservicecaren

Language

ES