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What is Conserva de Pescado: Controle de Qualidade about?

Este documento apresenta um projeto de elaboração de conservas de bonito enrolado com vegetais. Explica o processo de produção de conservas e os tipos de conservas de peixe. Descreve as características nutricionais do bonito e os ingredientes e materiais utilizados. Apresenta os objetivos, fundamentos teóricos e uma ficha técnica do produto final.

Author

ScribdTranslations

Language

PT