About this document
Panduan Pembuatan Kerupuk Nasi by Asri Maulidyna Auliya is a document available to read on EtoBox.
Laporan uji praktek produksi kerupuk nasi mencakup alat, bahan, cara pembuatan, dan perhitungan harga pokok kerupuk nasi. Kerupuk nasi dibuat dengan mencampur nasi halus dengan bumbu dan aci lalu dikukus, dibentuk, dan digoreng. Alat yang digunakan antara lain cobek, baskom, dan tumbukan, sedangkan bahannya meliputi nasi, masako, ketumbar, aci, bawang putih, dan garam.
- Author
- Asri Maulidyna Auliya
- Language
- ID