Can I read Teknologi Iradiasi Pangan: Manfaat & Risiko on EtoBox?

Teknologi Iradiasi Pangan: Manfaat & Risiko by zhennnajipangestu is a document available to read on EtoBox.

What is Teknologi Iradiasi Pangan: Manfaat & Risiko about?

Teknologi iradiasi adalah proses penyinaran bahan pangan dengan radiasi pengion untuk membunuh mikroorganisme dan memperpanjang masa simpan tanpa menjadikan bahan radioaktif. Proses ini menggunakan sinar gamma, sinar-X, atau berkas elektron, dan memiliki kelebihan seperti tidak mengubah rasa serta nilai gizi, namun juga memiliki kekurangan seperti biaya investasi tinggi dan persepsi negatif masyarakat. Edukasi masyarakat tentang keamanan dan manfaat teknologi ini sangat penting untuk meningkatkan penerimaan

Author

zhennnajipangestu

Language

ID