Can I read Prepararea Untului on EtoBox?

Prepararea Untului by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

What is Prepararea Untului about?

Documentul descrie procesul de fabricare a untului la nivel de laborator. Se începe cu 1 litru de smântână groasă și se bate pentru a separa grăsimea de unt de zer. Apoi se adaugă 3% sare pentru a asezona și a păstra untul. În final, se ambalează produsul finit cu o greutate de aproximativ 650 de grame, ceea ce reprezintă un randament de 65% din crema de lapte.

Author

ScribdTranslations

Language

RO