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What is Risotto al Azafrán: Receta Gourmet about?

Este documento presenta el perfil profesional de Luis Miguel Corzo, un chef peruano con más de 10 años de experiencia. Ha trabajado en varios países y restaurantes reconocidos. Actualmente es jefe de cocina en Urban Kitchen donde enseña sobre gastronomía mundial. También incluye la receta de un risotto al azafrán, un plato italiano típico que lleva arroz, caldo de verduras, cebolla, apio y azafrán.

Author

So Sus

Language

ES