Can I read Proses Pengolahan Pangan Nontermal on EtoBox?
Proses Pengolahan Pangan Nontermal by dwi andhira is a document available to read on EtoBox.
What is Proses Pengolahan Pangan Nontermal about?
Dokumen ini membahas pentingnya pengolahan dan pengawetan makanan untuk memenuhi kebutuhan pangan yang bersih, bergizi, dan aman. Proses pengolahan dibagi menjadi termal, seperti pasteurisasi dan pengalengan, serta non-termal, seperti High Pressure Processing (HPP) dan Pulsed Electric Field (PEF), yang bertujuan untuk menjaga kualitas dan memperpanjang masa simpan makanan. Metode-metode ini sangat penting dalam industri pangan untuk menjamin keamanan dan kualitas produk.
- Author
- dwi andhira
- Language
- ID