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千滋百味家常菜 by 陆斌著, Lu Bin zhu, 陆斌 (饮食), Bin Lu is a book available to read on EtoBox.

What is 千滋百味家常菜 about?

12 (p1): 畜肉类 12 (p1-1): 陈皮牛肉 13 (p1-2): 五香酱牛肉 14 (p1-3): 汾酒牛肉 15 (p1-4): 麻辣牛肉 16 (p1-5): 蒜辣牛舌 17 (p1-6): 拌牛什 18 (p1-7): 蛋黄牛筋冻 19 (p1-8): 姜汁牛百叶 20 (p1-9): 香茜牛百叶 21 (p1-10): 过桥牛百叶 22 (p1-11): 糟门腔 23 (p1-12): 千层顺风 24 (p1-13): 香茜顺风 25 (p1-14): 酱猪耳 26 (p1-15): 葱泥猪肚 27 (p1-16): 罗汉猪肚 28 (p1-17): 麻辣肚丝 29 (p1-18): 白切肚片 30 (p1-19): 麻辣肺片 31 (p1-20): 咸蛋黄镶肚 32 (p1-21): 蛋黄肝 33 (p1-22): 腊肠素衣 34 (p1-23): 黄豆猪手冻 35 (p1-24): 甜酸猪手 36 (p1-25): 肘花佛手瓜 37 (p1-26): 芝麻小排 38 (p1-27): 糖醋小排 39 (p1-28): 干切咸肉 40 (p1-29): 水晶蹄肉 41 (p1-30): 乳汁肉干 42 (p2): 禽蛋类 42 (p2-1): 醉鸡 43 (p2-2): 白斩鸡 44 (p2-3): 家乡咸鸡 45 (p2-4): 冻鸡 46 (p2-5): 芝麻手撕鸡 47 (p2-6): 陈皮鸡 48 (p2-7): 姜汁鸡块 49 (p2-8): 棒棒鸡 50 (p2-9): 香椿鸡丝 51 (p2-10): 银芽鸡丝 52 (p2-11): 腊鸡荷兰豆 53 (p2-12): 香菜咸鸡丝 54 (p2-13): 琼脂拌鸡丝 55 (p2-14): 红油拌鸡丁 56 (p2-15): 芥末鸡片 57 (p2-16): 酒醉凤翅 58 (p2-17): 盐水鸡肫 59 (p2-18): 椒麻鸡肫 60 (p2-19): 盐水鸭 61 (p2-20): 酱鸭 62 (p2-21): 蛋黄鸭卷 63 (p2-22): 仔姜鸭片 64 (p2-23): 烤鸭鲜菠萝 65 (p2-24): 烤鸭拌苦瓜 66 (p2-25): 醉鸭心 67 (p2-26): 冻鸭掌 68 (p2-27): 咖喱鸭掌 69 (p2-28): 芥末鸭掌 70 (p2-29): 酱鸭舌 71 (p2-30): 糟香鸭舌 72 (p2-31): 卤肫 73 (p2-32): 酸菜鸭舌 74 (p2-33): 怪味鸡 75 (p2-34): 豆豉凤爪 76 (p2-35): 卤水鹅膀 77 (p2-36): 麻辣鹅肝 78 (p2-37): 五香酱鸽 79 (p2-38): 啤酒鸽 80 (p2-39): 香酥麻雀 81 (p2-40): 蜜汁禾花雀 82 (p2-

Author

陆斌著, Lu Bin zhu, 陆斌 (饮食), Bin Lu

Publisher

上海:上海文化出版社

Published

2004

Language

ZH

ISBN

9787806465929