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Chefs Mexicanos: Trayectorias y Sabores by Sofía Reyes is a document available to read on EtoBox.

What is Chefs Mexicanos: Trayectorias y Sabores about?

Los tres chefs comparten sus experiencias formativas. Benito siempre trabajó en restaurantes desde joven, mientras que Ángel estudió después de casarse con hijos. Dani trabajó por 5 años antes de estudiar, primero en Nueva Orleans y luego Nueva York. Sus primeros viajes para representar la cocina mexicana fueron Benito a Suecia, Ángel en Santa Lucía y Dani en Alemania ante 5000 personas. Sus primeros restaurantes fueron Manzanilla para Benito, una cantina convertida en alta cocina para Ángel y trabajar con

Author

Sofía Reyes

Language

ES