About this document

Ekstrak Kecombrang sebagai Indikator Gula-gula by Tata Layla is a document available to read on EtoBox.

Ekstrak bunga kecombrang dapat digunakan sebagai indikator alternatif pada media gula-gula. Ekstrak bunga kecombrang mengalami perubahan warna tergantung pH, yakni dari merah muda menjadi bening pada pH asam, bening menjadi coklat pada pH netral, dan coklat menjadi merah muda pada pH basa. Perubahan warna ini disebabkan kesetimbangan antosianin yang berbeda pada variasi pH.

Author

Tata Layla

Language

ID