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Limpieza y Higiene en Hostelería by J.J L is a document available to read on EtoBox.

What is Limpieza y Higiene en Hostelería about?

Este documento describe los conceptos y requisitos básicos de limpieza e higiene para instalaciones y equipos de hostelería. Explica los diferentes niveles de limpieza requeridos, los requisitos higiénicos generales para instalaciones, los procesos de limpieza y desinfección, y los protocolos y controles necesarios para garantizar la higiene.

Author

J.J L

Language

ES