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Balance de Materia y Energía en Alimentos by Antonio Aguilar is a document available to read on EtoBox.

What is Balance de Materia y Energía en Alimentos about?

Este documento presenta una hoja de asignatura para el curso de Ingeniería en Procesos Bioalimentarios. El curso se enfoca en balances de materia y energía y consta de tres unidades temáticas: conceptos generales, balance de materia y balance de energía. Cada unidad incluye objetivos de aprendizaje, temas, horas de teoría y práctica, y procesos de enseñanza y evaluación.

Author

Antonio Aguilar

Language

ES