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La cerveza en España. La industria cervecera by Xavier García Barber is a nonfiction available to read on EtoBox.

What is La cerveza en España. La industria cervecera about?

¿Cuáles fueron los comienzos de la producción de cerveza en España? ¿Qué factores influyeron en su establecimiento y posterior desarrollo? __La cerveza en España__ indaga en los orígenes y la implantación de la industria cervecera desde el siglo XVI hasta principios del siglo XX , en un país de arraigada tradición vinícola, y analiza, entre otros aspectos, los cambios en los gustos como símbolo de distinción entre clases sociales, el precio y la fiscalidad de la cerveza en comparación con el vino, la protección respecto al comercio exterior, la crisis vitivinícola por la plaga de la filoxera y la llegada de la cerveza de baja fermentación que ofreció una bebida al alcance de todos.

Who reads La cerveza en España. La industria cervecera?

Author

Xavier García Barber

Publisher

LID Editorial Empresarial, S.L.

Published

2014

Language

ES

ISBN

9788483569573

Category

nonfiction

Subjects

History, European History, Humanities