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What is Gastronomie du Nordeste brésilien about?

Le document présente une activité sur la gastronomie nordestine au Brésil, abordant les influences africaines et indigènes sur la cuisine locale. Il décrit les caractéristiques de la cuisine du littoral et de la cuisine sertaneja, ainsi que les différences de dénomination pour des ingrédients similaires dans différentes régions. Enfin, il mentionne l

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