Can I read Deteksi dan Kuantifikasi Pengawet Makanan on EtoBox?

Deteksi dan Kuantifikasi Pengawet Makanan by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

What is Deteksi dan Kuantifikasi Pengawet Makanan about?

Dokumen ini membahas tentang metode yang digunakan untuk deteksi dan kuantifikasi pengawet seperti benzoat, sorbat, dan asam askorbat dalam makanan padat. Ini terutama menggambarkan penggunaan kromatografi cair kinerja tinggi dan spektrometri massa untuk memisahkan dan mengkuantifikasi pengawet ini dengan cara yang ekonomis, mudah, dan dapat diandalkan. Ini juga menyebutkan penggunaan elektroforesis kapiler dan spektrofotometri UV untuk deteksi dan kuantifikasi spesifik pengawet.

Author

ScribdTranslations

Language

ID