Can I read Makalah Elsyifa 2026 on EtoBox?
Makalah Elsyifa 2026 by khoiru is a document available to read on EtoBox.
What is Makalah Elsyifa 2026 about?
Makalah ini membahas penerapan bioteknologi konvensional dalam pembuatan Gatot, makanan tradisional dari singkong yang mengalami fermentasi alami. Proses ini melibatkan mikroorganisme seperti kapang dan bakteri yang mengubah karakteristik fisik singkong, meningkatkan nilai gizi, dan menurunkan kadar racun. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat tentang Gatot sebagai alternatif pangan lokal yang bergizi dan bernilai ekonomi tinggi.
- Author
- khoiru
- Language
- ID