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Hidrolisis Ácida de Sacarosa en Laboratorio by Natalia León is a document available to read on EtoBox.

Este documento describe un experimento de laboratorio para hidrolizar sacarosa en sus componentes glucosa y fructosa a través de la adición de ácido clorhídrico y calentamiento. Los objetivos son hidrolizar la sacarosa, conocer las características de la reacción, y verificar la hidrólisis mediante pruebas. El procedimiento involucra medir sacarosa y HCl en tubos de ensayo, calentar uno y agregar reactivo de Benedict para observar un precipitado rojo que indica hidrólisis exitosa.

Author

Natalia León

Language

ES