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Alimentos: Composición y Contaminación by Jeinnys Diaz is a document available to read on EtoBox.

What is Alimentos: Composición y Contaminación about?

El documento habla sobre los alimentos, su composición, como se contaminan y clasifican los microorganismos que entran en contacto con ellos. También explica qué son las Enfermedades de Transmisión Alimentaria y cómo se clasifican, el papel del INVIMA en Colombia y qué reglamenta la Resolución 2674 de 2013.

Author

Jeinnys Diaz

Language

ES