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Chemie Arbeitsblätter by our90452nezid.com is a document available to read on EtoBox.
Das Dokument beschreibt die Schritte der Fetthärtung. Dabei werden ungesättigte Fettsäuren oder Kohlenwasserstoffe mit Wasserstoffgas auf einem Nickelkatalysator behandelt. Dies führt zur Sättigung der Bindungen und zur Ausbildung von gesättigten Fettsäuren. Der Prozess wird durch Bindungen von Wasserstoffatomen an Kohlenstoffatome und die Aufspaltung von Doppelbindungen vermittelt.
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- DE