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Higienização de Superfícies em Alimentos by engenhariaprovictoria23 is a document available to read on EtoBox.

What is Higienização de Superfícies em Alimentos about?

O Procedimento Operacional Padrão (POP) estabelece diretrizes para a higienização de superfícies na manipulação de alimentos, visando garantir a segurança alimentar e conformidade com normas sanitárias. Todos os colaboradores da área de produção devem seguir o procedimento, que inclui o uso de materiais específicos e etapas detalhadas de limpeza. A higienização deve ser realizada no início e término de cada turno e sempre que houver contaminação visível.

Author

engenhariaprovictoria23

Language

PT