Can I read Laboratorul de Iaurt on EtoBox?

Laboratorul de Iaurt by ScribdTranslations is a document available to read on EtoBox.

What is Laboratorul de Iaurt about?

Acest document descrie procesul de preparare a iaurtului la scară de laborator. Explică obiectivele, ingredientele, procedura și principiile fermentației lactice pentru a produce iaurt. Este necesar să se încălzească laptele la 42-45°C, să se adauge iaurt natural și să se lase să fermenteze 8-12 ore la această temperatură pentru ca amestecul să se îngroașe. Apoi, se lasă la răcit în frigider înainte de a fi consumat.

Author

ScribdTranslations

Language

RO