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Taller de Bioquimica-Mauren by mauren sastoque is a document available to read on EtoBox.
El documento es un taller de bioquímica que aborda temas como las diferencias entre lípidos saponificables y no saponificables, la estructura y función de los triglicéridos y fosfolípidos, así como la clasificación de grasas saturadas e insaturadas. También se discuten los ácidos grasos esenciales, el papel de las lipoproteínas, la reacción de saponificación y la función de los esteroides en el organismo. Finalmente, se menciona la influencia de la composición de ácidos grasos en la fluidez de la membrana c
- Author
- mauren sastoque
- Language
- ES