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Proceso de Deshidratación de Alimentos by Karen Lucrecia Ardon Romero is a document available to read on EtoBox.

El documento describe diferentes métodos de deshidratación de alimentos, incluyendo la deshidratación solar, por aire caliente, y por sal. Explica que la deshidratación elimina el agua de los alimentos para preservarlos durante más tiempo mientras mantiene la mayoría de sus nutrientes. También discute los efectos físicos de la deshidratación y los diferentes tipos de equipos utilizados.

Author

Karen Lucrecia Ardon Romero

Language

ES