About this document

Agroindustri Peternakan: Jenis dan Produk by Dede Marlina is a document available to read on EtoBox.

Agroindustri peternakan membagi ternak menjadi unggas seperti ayam dan bebek, ruminansia seperti sapi dan kambing, serta kelinci dan rusa. Sapi dianggap komoditas daging utama karena memiliki urat daging. Daging sapi terdiri dari tenunan daging dan komponen yang menyatu dan mengakar di tulang. Kulit sapi memiliki komponen seperti kolagen yang berguna untuk obat-obatan. Produk daging olahan seperti sosis dan bakso

Author

Dede Marlina

Language

ID