About this document
Proses Rafinasi Gula dan Jenisnya by Ummu Fadilah Yahya is a document available to read on EtoBox.
Gula dihasilkan dari proses rafinasi tebu yang meliputi pemerasan, pemurnian, penguapan, kristalisasi, pemisahan, dan pengepakan. Proses kimia pentingnya adalah pemurnian menggunakan belerang dioksida untuk membentuk endapan yang memisahkan zat selain gula, dan penguapan menggunakan evaporator berganda untuk menghemat uap. Hasil akhir proses ini adalah gula rafinasi bermutu tinggi untuk industri dan gula k
- Author
- Ummu Fadilah Yahya
- Language
- ID