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Proceso de Producción de Yogurt by Yarokxy Lazaro is a document available to read on EtoBox.

What is Proceso de Producción de Yogurt about?

El documento describe el proceso de producción de yogurt, incluyendo la recepción de la leche cruda, su almacenamiento en frío, clarificación, desnatado, pasteurización, homogenización, maduración e incubación y envasado. El yogurt se produce a través de la fermentación controlada de la leche por cultivos de bacterias lácticas.

Author

Yarokxy Lazaro

Language

ES