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中国古代科技名著译注丛书 by 张仲景 & 贾思勰 & 陆羽 & 朱肱 & 忽思慧 & 朱橚 & 郑复光 & 宋一明 & 李艳 & 闻人军 & 王锦秀 & 汤彦承 & 张秉伦 & 方晓阳 & 李磊 & 刘蔼韵 & 缪启愉 & 缪桂龙 & 郭书春 is a book available to read on EtoBox.

What is 中国古代科技名著译注丛书 about?

编辑推荐:★本丛书所收作品包罗数学、物理、医药、饮食、农学等多种学科,更有《酒经》、《茶经》等经典作品,让您了解中华民族数千年的文明历史,尤其是发达的中国古代科学技术。★本丛书由老出版家、科学史学者胡道静先生主编,约请各学科领域专家,如郭书春、程贞一、闻人军等,将解释的重点放在古代科技的专有术语、名词、概念、命题上,并运用现代科学的原理来解释古代科技理论,展示我国古代科技的成就及在世界文明史上的地位,也实事求是地指出所存在的不足。★本丛书体例为原文+详细注释+通俗译文,既方便您轻松学习中国古代科学技术,又满足您阅读原文的需求。 内容介绍:中华民族有数千年的文明历史,创造了灿烂辉煌的古代文化,尤其是中国的古代科学技术素称发达,如造纸术、印刷术、火药、指南针等,为世界文明的进步,作出了巨大的贡献。为了让您能继承和发扬中华民族的优秀传统——勇于探索、善于创新、擅长发现和发明,上海古籍出版社早在20世纪80年代,就开始策划、组织、出版这套《中国古代科技名著译注丛书》,特邀老出版家、科学史学者胡道静先生(1913—2003)为丛书主编,相继得到各学科优秀学者的大力支持,如著名科学技术史专家潘吉星先生等。本丛书收录《九章筭术译注》(修订本)、《周髀算经译注》、《镜镜詅痴译注》、《酒经译注》、《茶经译注》(外三种)(修订本)、《饮膳正要译注》、《金匮要略译注》(修订本)、《救荒本草译注》、《齐民要术译注》(修订本),囊括了中国历代科技名著译注精品。★《九章筭术》,算经十书之重要一种,历来被尊为算经之首。书中系统总结了战国、秦、汉时期的数学成就,在中国数学史上具有重要地位。2020年推出修订本,较原版继有新发现,内容上更臻完善。★《周髀算经》,我国历史上最早的一部算术类经书。其中,周公与商高的谈话,记有勾股定理的最早文字记录。该书采用最简便可行的方法确定天文历法,揭示日月星辰的运行规律,囊括四季更替,气候变化,包涵南北有极,昼夜相推的道理,给后来者生活作息提供有力的保障。自此以后历代数学家无不以该书为参考,在此基础上不断创新和发展。★《镜镜詅痴》,我国最早的物理学专著。其内容既有传统格物学的特点,又有很大的独创性。本书作者郑复光制造了中国最早的一台测天望远镜。关于书名,撰者郑复光在序言中解释说:“以物象物,即以物镜镜。可因本《远镜说》,推广其理。敢曰尤贤,詅吾痴焉耳。”即“就镜照物问题之愚见”。★《酒经译注》,我国现存第一部全面系统论述制曲酿酒工艺的专著。共三卷,卷上论酒的发展历史;中卷论曲,分三类十三种述各曲配料名目;下卷记酿酒工艺过程及各种酒的酿造技术。书中记录白羊酒、地黄酒、菊花酒、荼蘼酒、葡萄酒等的酿造方法。★《茶经译注》(外三种),收唐人陆羽《茶经》、宋人蔡襄《茶录》及黄儒《品茶要录》、明人许次纾《茶疏》四种茶学专著。其中,《茶经》尤为著名,是中国乃至世界现存最早

Author

张仲景 & 贾思勰 & 陆羽 & 朱肱 & 忽思慧 & 朱橚 & 郑复光 & 宋一明 & 李艳 & 闻人军 & 王锦秀 & 汤彦承 & 张秉伦 & 方晓阳 & 李磊 & 刘蔼韵 & 缪启愉 & 缪桂龙 & 郭书春

Publisher

上海古籍出版社有限公司

Published

2021

Language

ZH

ISBN

9787532553921