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Atun Elaboracion de Lomos Frescos by Raúl Alan González Huerta is a document available to read on EtoBox.

What is Atun Elaboracion de Lomos Frescos about?

El documento describe el procesamiento de lomos de atún fresco por una empresa ficticia. El atún se recibe de los pescadores en hielo y se almacena en hielo. Luego se filetea y empaca en cajas cubiertas con hielo, y se almacena refrigerado hasta su venta para ser cocinado.

Author

Raúl Alan González Huerta

Language

ES