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Ficha Técnica de Preparo na Nutrição by Geovanne Souza is a document available to read on EtoBox.

What is Ficha Técnica de Preparo na Nutrição about?

1) O documento discute a ficha técnica de preparação como instrumento de qualidade na produção de refeições. 2) A ficha técnica detalha os passos de preparo de uma refeição para padronizar o processo e garantir qualidade. 3) Ela é útil para planejamento de cardápios, treinamento de funcionários e controle de custos e valores nutricionais.

Author

Geovanne Souza

Language

PT