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Potabilidade da Água na Indústria Alimentar by Marylu is a document available to read on EtoBox.
What is Potabilidade da Água na Indústria Alimentar about?
A apostila aborda a obrigatoriedade da água potável na indústria de alimentos, destacando sua utilização em diversas etapas, como produção e higienização. A indústria deve garantir o controle da origem da água, realizar análises periódicas e manter registros para auditorias. A potabilidade da água é crucial para prevenir surtos de doenças e garantir conformidade com normas de segurança.
- Author
- Marylu
- Language
- PT