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畲族饮食文化 by 梅松华著, Mei Songhua zhu, 梅松华, 1957- is a book available to read on EtoBox.

What is 畲族饮食文化 about?

1 (p1): 第一章 概述 2 (p2): 第一节 畲族概述 17 (p3): 第二节 浙江景宁畲族自治县概况 19 (p4): 第三节 浙江景宁畲族自治县饮食概况 24 (p5): 第二章 浙江景宁畲族饮食文化 24 (p6): 第一节 饮食文化 26 (p7): 第二节 浙江景宁畲族饮食文化 30 (p8): 第三章 浙江景宁畲族饮食文化的变迁 30 (p9): 第一节 浙江景宁畲族饮食文化变迁原因 32 (p10): 第二节 浙江景宁畲族食文化变迁 38 (p11): 第三节 浙江景宁畲族茶文化变迁 42 (p12): 第四节 浙江景宁畲族酒文化变迁 45 (p13): 第四章 浙江景宁畲族食文化 45 (p14): 第一节 浙江景宁畲族食礼与禁忌 56 (p15): 第二节 浙江景宁畲族食器 71 (p16): 第三节 浙江景宁畲族节日饮食习俗 77 (p17): 第四节 浙江景宁畲族食情 142 (p18): 第五节 浙江景宁畲族特色食品 148 (p19): 第六节 浙江景宁畲族食趣 169 (p20): 第五章 浙江景宁畲族茶文化 170 (p21): 第一节 浙江景宁畲族茶礼与禁忌 175 (p22): 第二节 浙江景宁畲族茶器 179 (p23): 第三节 浙江景宁畲族饮茶方法 182 (p24): 第四节 浙江景宁畲族特色茶——惠明茶 187 (p25): 第五节 浙江景宁畲族茶趣 200 (p26): 第六章 浙江景宁畲族酒文化 201 (p27): 第一节 浙江景宁畲族酒礼与禁忌 219 (p28): 第二节 浙江景宁畲族酒器 222 (p29): 第三节 浙江景宁畲族特色酒 226 (p30): 第四节 浙江景宁畲族酒趣 246 (p31): 第七章 浙江景宁畲族饮食与健康 246 (p32): 第一节 浙江景宁畲族食品与健康 251 (p33): 第二节 浙江景宁畲族饮茶与健康 257 (p34): 第三节 浙江景宁畲族饮酒与健康 263 (p35): 第八章 浙江景宁畲族饮食文化开发 263 (p36): 第一节 浙江景宁畲族饮食文化开发资源 267 (p37): 第二节 浙江景宁畲族饮食文化开发构想 280 (p38): 第三节 浙江景宁畲族饮食文化开发效益与保护 292 (p39): 第四节 浙江景宁畲族饮食包装与文化显现 302 (p40): 后记 303 (p41): 图版 本书内容包括:浙江景宁畲族饮食文化, 浙江景宁畲族饮食文化的变迁, 浙江景宁畲族食文化, 浙江景宁畲族茶文化, 浙江景宁畲族酒文化, 浙江景宁畲族饮食与健康文化等

Author

梅松华著, Mei Songhua zhu, 梅松华, 1957-

Publisher

北京:学苑出版社

Published

2010

Language

ZH

ISBN

9787507737028

Subjects

Anthropology, Social_sciences