About this document

Pembuatan Permen Wikihoe by Sunarso is a document available to read on EtoBox.

Dokumen ini membahas tentang teknologi pengolahan permen dan jenis-jenis permen berdasarkan suhu pemanasan. Dokumen ini juga membahas perubahan struktur gula pada berbagai suhu tertentu yang mempengaruhi jenis permen yang dihasilkan.

Author

Sunarso

Language

ID