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稻谷加工技术 by 刘英主编, 刘英主编, 刘英 is a book available to read on EtoBox.

What is 稻谷加工技术 about?

1 (p1): 一、稻谷与稻谷加工1 (p1-1): (一)稻谷14 (p1-2): (二)稻谷加工24 (p2): 二、稻谷清理24 (p2-1): (一)稻谷清理的基本方法26 (p2-2): (二)稻谷清理设备51 (p2-3): (三)稻谷清理工艺流程要述53 (p3): 三、砻谷及砻下物分离53 (p3-1): (一)砻谷及砻下物分离的方法56 (p3-2): (二)砻谷机72 (p3-3): (三)谷糙分离设备85 (p3-4): (四)砻谷及谷糙分离工艺流程要述88 (p4): 四、碾米88 (p4-1): (一)碾米的基本方法89 (p4-2): (二)碾米机103 (p4-3): (三)碾米工艺流程要述105 (p5): 五、成品及副产品整理105 (p5-1): (一)成品及副产品整理的方法106 (p5-2): (二)成品整理设备128 (p5-3): (三)副产品的整理设备138 (p5-4): (四)成品及副产品整理工艺流程要述142 (p6): 六、营养米生产142 (p6-1): (一)留胚米加工146 (p6-2): (二)发芽糙米生产153 (p6-3): (三)蒸谷米生产161 (p6-4): (四)强化营养米生产169 (p7): 参考文献170 (p7-1): 附录一 稻谷质量指标(GB 1350-2009)171 (p7-2): 附录二 优质稻谷质量指标(GB/T17891-1999)172 (p7-3): 附录三 大米质量指标(GB 1354-2009)173 (p7-4): 附录四 25型、15型成套碾米机组工艺流程图与设备175 (p7-5): 附录五 日产100t大米工艺流程图 本书介绍了稻谷加工生产工序, 在制品, 副产品以及生产检验等内容, 详细讨论了稻谷加工中主要设备的操作与调节要点, 影响设备工艺效果的因素, 常见故障分析与处理

Author

刘英主编, 刘英主编, 刘英

Publisher

武汉:湖北科学技术出版社

Published

2010

Language

ZH

ISBN

9787535246288