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Ganadería en Cajamarca: Historia y Producción by ApolosHidalgoCalderon is a document available to read on EtoBox.

What is Ganadería en Cajamarca: Historia y Producción about?

La ganadería ha sido una de las actividades económicas más antiguas en Cajamarca, debido a sus diversos pisos ecológicos y valles fértiles. En las primeras décadas del siglo XX, la cría de vacas lecheras se incrementó con la importación de razas Holstein y morena de los Alpes. En 1929, Cajamarca era el principal productor nacional de leche, mantequilla y queso. Sin embargo, tras la reforma agraria de 1969, muchos ganaderos abandonaron el campo y la producción cayó.

Author

ApolosHidalgoCalderon

Language

ES