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Nutracêuticos e Suplementos Alimentares by Charles Cerqueira Do Nascimento is a document available to read on EtoBox.
Este documento discute nutracêuticos, suplementos alimentares e alimentos funcionais. Explica que nutracêuticos são obtidos a partir de alimentos e fornecem benefícios à saúde, enquanto suplementos alimentares são misturas de substâncias isoladas. Também classifica nutracêuticos por fonte, propriedades e composição química, e discute o papel da microbiota intestinal nesses produtos.
- Author
- Charles Cerqueira Do Nascimento
- Language
- PT