Skip to content

Opening book details…

Can I read Keunggulan Nutrisi Ikan Segar on EtoBox?

Keunggulan Nutrisi Ikan Segar by galih is a document available to read on EtoBox.

What is Keunggulan Nutrisi Ikan Segar about?

Dokumen tersebut menjelaskan prinsip-prinsip dasar komposisi kimia hasil tangkapan ikan, faktor-faktor yang mempengaruhi mutunya, dan pentingnya menjaga rantai dingin untuk memperpanjang masa simpan ikan segar. Komposisi utama ikan adalah air, protein, lemak, karbohidrat, mineral, dan vitamin. Faktor-faktor seperti jenis ikan, ukuran, dan cara penanganan berpengaruh terhadap mutu ikan.

Author
galih
Language
ID