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美味家常菜分步详解 by 蝶儿,yaya小舍,飞雪无霜等编著, Mei shi sheng huo gong zuo shi zu zhi bian xie, 美食生活工作室组织编写, 美食生活工作室 is a book available to read on EtoBox.

What is 美味家常菜分步详解 about?

12 (p1): 第一篇·手把手教你做常见食材预处理 12 (p1-1): 蔬菜类 12 (p1-1-1): 青椒类预处理 12 (p1-1-2): 芹菜预处理 12 (p1-1-3): 黄瓜预处理 12 (p1-1-4): 切蓑衣花刀 13 (p1-1-5): 冬瓜预处理 13 (p1-1-6): 苦瓜预处理 13 (p1-1-7): 南瓜预处理 14 (p1-1-8): 甘蓝预处理 14 (p1-1-9): 洋葱预处理及切分 14 (p1-1-10): 花椰菜预处理 15 (p1-2): 菌豆类 15 (p1-2-1): 芸豆预处理 15 (p1-2-2): 豆芽预处理 15 (p1-2-3): 西红柿预处理及去皮 16 (p1-2-4): 干木耳预处理 16 (p1-2-5): 干银耳预处理 16 (p1-2-6): 干香菇、干花菇预处理 17 (p1-2-7): 金针菇预处理 17 (p1-2-8): 干蘑菇预处理 17 (p1-2-9): 笋预处理及改刀 18 (p1-2-10): 干莲子预处理 18 (p1-2-11): 干白果预处理 18 (p1-2-12): 干百合预处理 18 (p1-2-13): 鲜百合预处理 19 (p1-2-14): 红枣预处理及去核 19 (p1-2-15): 莲藕预处理 19 (p1-2-16): 芦荟预处理 20 (p1-3): 肉蛋类 20 (p1-3-1): 猪肉预处理及改刀 20 (p1-3-2): 牛肉改刀 20 (p1-3-3): 羊肉改刀 20 (p1-3-4): 猪蹄预处理 21 (p1-3-5): 猪肝预处理 21 (p1-3-6): 猪腰预处理 21 (p1-3-7): 猪腰切花刀 21 (p1-3-8): 猪肚预处理 22 (p1-3-9): 猪心预处理 22 (p1-3-10): 猪肠预处理 22 (p1-3-11): 猪肺预处理 23 (p1-3-12): 猪皮预处理 23 (p1-3-13): 鸡腿去骨 23 (p1-3-14): 鸡翅预处理 24 (p1-3-15): 鸡脖预处理 24 (p1-3-16): 鸡胗预处理 24 (p1-3-17): 鸡爪预处理 25 (p1-3-18): 鸡肉改刀 25 (p1-3-19): 鸭子去臊豆 25 (p1-4): 水产类 25 (p1-4-1): 袋装海蜇丝预处理 25 (p1-4-2): 盐渍海蛰的泡发 26 (p1-4-3): 干海带预处理 26 (p1-4-4): 鲤鱼预处理 26 (p1-4-5): 鲤鱼去白筋 27 (p1-4-6): 黄鱼预处理 27 (p1-4-7): 花鲢鱼头预处理 27 (p1-4-8): 鲇鱼预处理(鳝鱼预处理方法相似) 28 (p1-4-9): 鳗鱼预处理 28 (p1-4-10): 带鱼预处理 28 (

Author

蝶儿,yaya小舍,飞雪无霜等编著, Mei shi sheng huo gong zuo shi zu zhi bian xie, 美食生活工作室组织编写, 美食生活工作室

Publisher

青岛:青岛出版社

Published

2010

Language

ZH

ISBN

9787543666252

Subjects

Home & Lifestyle, Cooking, Lifestyle