About this document

Teknik Pengolahan Lontong Banjar by Nia Ayu Puspitasari is a document available to read on EtoBox.

Laporan ini membahas perencanaan praktikum pengolahan serealia lontong. Lontong dibuat dari beras yang dibungkus daun pisang lalu dikukus. Tujuan praktikum ini adalah menambah pengetahuan mahasiswa tentang pengolahan lontong yang baik dan meningkatkan kemampuan mereka. Laporan ini juga menjelaskan bahan, alat, prosedur kerja, kandungan gizi, dan hasil yang diharapkan dari praktikum ini.

Author

Nia Ayu Puspitasari

Language

ID