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Guía Completa de Gastronomía Internacional by Fernanda Córdova is a document available to read on EtoBox.

What is Guía Completa de Gastronomía Internacional about?

El documento presenta un resumen de los temas cubiertos en un curso de gastronomía y alta cocina, incluyendo cocina francesa, pastelería francesa, cocina española clásica y moderna, pastelería española, cocina griega, italiana, centroeuropea, árabe, judía, argentina, brasilera, peruana, mexicana, china, japonesa, india y tailandesa, helados, cocina saludable, y catering.

Author

Fernanda Córdova

Language

ES