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What is Recettes de Pâtisserie Pratiques et Délicieuses about?

Ce document est un manuel de formation en pâtisserie par Taay Magno Marques, destiné aux étudiants du cours de Boulanger niveau 2. Il contient des recettes détaillées pour diverses pâtes et garnitures pour gâteaux, ainsi que des instructions de préparation. L

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