Can I read Arequipe de Banano: Proceso y Elaboración on EtoBox?

Arequipe de Banano: Proceso y Elaboración by ANGY XIOMARA RIVERA MONTOYA is a document available to read on EtoBox.

What is Arequipe de Banano: Proceso y Elaboración about?

Este documento describe el proceso de elaboración de arequipe de banano. El objetivo es producir un derivado lácteo y frutal mediante la transformación de la leche y el banano que implique un método de conservación. Se explican los pasos de recepción de la materia prima, limpieza, inspección, llenado, cierre y esterilización. El proceso sigue las Buenas Prácticas de Manufactura para garantizar la inocuidad del producto final.

Author

ANGY XIOMARA RIVERA MONTOYA

Language

ES