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食品机械与设备 by 张军合主编, 张军合主编, 张军合 is a book available to read on EtoBox.

What is 食品机械与设备 about?

1 (p1): 第一章 食品输送机械与设备1 (p2): 第一节 固体物料输送机械1 (p3): 一、带式输送机5 (p4): 二、斗式提升机8 (p5): 三、螺旋输送机10 (p6): 四、气力输送装置16 (p7): 第二节 液态食品输送机械16 (p8): 一、真空吸料装置17 (p9): 二、离心泵19 (p10): 三、螺杆泵19 (p11): 四、齿轮泵20 (p12): 复习题21 (p13): 第二章 食品清理和分选机械与设备21 (p14): 第一节 物料分级和分选方法23 (p15): 第二节 散粒体物料分选机械23 (p16): 一、气流分选机械24 (p17): 二、筛选机械29 (p18): 三、重力分选机械32 (p19): 四、精选机械33 (p20): 五、磁选设备35 (p21): 第三节 块状物料分级机械与设备35 (p22): 一、尺寸式分选机械38 (p23): 二、重量式分级机39 (p24): 第四节 光电分选分级机械与设备39 (p25): 一、光电分选的基本原理40 (p26): 二、食品物料的光特性应用技术40 (p27): 三、典型光电分选设备43 (p28): 复习题44 (p29): 第三章 粉碎机械与设备44 (p30): 第一节 干法粉碎机械与设备45 (p31): 一、锤片式粉碎机47 (p32): 二、双滚筒轧碎机47 (p33): 三、辊式磨粉机50 (p34): 四、轮碾机51 (p35): 五、气流粉碎机53 (p36): 六、振动式粉碎机械54 (p37): 第二节 湿法粉碎机械与设备55 (p38): 一、精磨机56 (p39): 二、搅拌磨58 (p40): 三、自分离磨浆机59 (p41): 四、行星磨和双锥磨60 (p42): 五、冷冻粉碎机械62 (p43): 六、振动式搅拌磨62 (p44): 第三节 果蔬破碎机械与设备62 (p45): 一、打浆机63 (p46): 二、葡萄破碎除梗机64 (p47): 三、果蔬切割机械与设备67 (p48): 四、榨汁机69 (p49): 复习题70 (p50): 第四章 分离机械与设备70 (p51): 第一节 过滤分离机械与设备70 (p52): 一、过滤分离基本知识71 (p53): 二、过滤分离机械与设备76 (p54): 第二节 离心分离机械76 (p55): 一、离心分离基本知识77 (p56): 二、离心分离机械83 (p57): 第三节 旋流分离机械83 (p58): 一、旋液器的基本结构及工作原理83 (p59): 二、全旋流分离系统84 (p60): 三、旋流分离器的特点85 (p61): 四、旋流分离机械的应用85 (p62): 第四节 膜分离设备86 (p63): 一、膜分离基本知识87 (p64): 二、膜分离

Author

张军合主编, 张军合主编, 张军合

Publisher

北京:化学工业出版社

Published

2008

Language

ZH

ISBN

9787122013866