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Determinación Cualitativa de Lípidos by maria claudia monterroza is a document available to read on EtoBox.
El documento describe procedimientos para determinar cualitativamente la presencia de lípidos. Se explica que los lípidos son solubles en solventes orgánicos como el alcohol pero no en agua. Se detallan métodos como comprobar la solubilidad en agua y alcohol, realizar la saponificación para formar jabón, teñir con Sudan III y tinta china, y analizar los resultados.
- Author
- maria claudia monterroza
- Language
- ES