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Implementación de ISA S88.01 en Café by Juan Camilo Grajales is a document available to read on EtoBox.

What is Implementación de ISA S88.01 en Café about?

Este documento describe las tres etapas del proceso de fabricación del café: (1) beneficiado, que incluye quitar la pulpa, fermentar y lavar los granos, (2) tueste, que le da sabor al café tostando los granos a diferentes temperaturas, y (3) molienda, que se realiza justo antes del consumo en moliendas finas, medias o gruesas dependiendo del tipo de café.

Author

Juan Camilo Grajales

Language

ES