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Degustación de Tacos Mexicanos by dulcedmaa944 is a document available to read on EtoBox.
La experiencia de cátedra no.6 en Química de Alimentos II se centra en la degustación de tacos de bistec con guacamole falso, utilizando ingredientes de origen mexicano. Se destacan las propiedades sensoriales y datos curiosos de cada ingrediente, como la tortilla de maíz, jitomate, calabacita verde, chile serrano, tomate y aguacate. Cada ingrediente aporta características únicas que enriquecen el platillo y reflejan la herencia culinaria de México.
- Author
- dulcedmaa944
- Language
- ES