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Sucre, Sel et Matières Grasses by Michael Moss [Moss, Michael] is a social science available to read on EtoBox.
What is Sucre, Sel et Matières Grasses about?
Sommes-nous prêts à entendre la vérité sur le contenu de nos assiettes ? À partir de dossiers confidentiels, de notes internes et de témoignages d’anciens cadres de l’agroalimentaire, l’Américain Michael Moss dénonce sans détours les industriels qui saturent leurs produits de sucre, de sel et de matières grasses pour nous rendre dépendants dès le berceau. Le journaliste d’investigation dévoile les secrets – pourtant bien gardés – de ces géants prêts à tout pour dominer le marché, exporter leurs
Who reads Sucre, Sel et Matières Grasses?
It is typically read by self-directed learners exploring a subject in depth.
Common subject areas: history, science, philosophy, social sciences.
- Author
- Michael Moss [Moss, Michael]
- Publisher
- Calmann-Lévy
- Published
- 2014
- Language
- FR
- ISBN
- 9782702154700
- Category
- social science
- Subjects
- Science, Social Science, Social_sciences
- Updated
- 2026-03-25
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